南方白犀牛是大小和重量仅次于非洲草原象和印度象的动物。注意南方白犀牛实际上并不是白色而是一种中灰色。
公牛陈列在二楼生物多样性画廊的一个大型定制玻璃柜中。从四面八方都能看到他。整头犀牛从鼻子末端到臀部有 4 米长。从地面到肩膀上方肌肉发达的驼峰的顶部，有 1.8 米高。 公牛的名字叫布尔，在世时重约 2 吨，与普通汽车相同。
从侧面看，布尔的轮廓令人印象深刻。他身体庞大，头大，脖子短，胸部宽阔，四条腿短而粗壮。他的皮肤像皮革一样，有很多皱纹和折痕。他的鼻子上有两个角。前角比另一个角更长更厚，长约 40 厘米。角有宽阔的底座，略微向上弯曲并狭窄成一个点。
公牛的脸看起来又老又饱经风霜。巨大的脑袋两侧，有一双闪亮的棕色小眼睛，周围有深深的皱纹、脊线和褶皱。眼睛是用玻璃重建的。在他独特的前角下方，许多排深深的皱纹围绕着他的鼻子和下弯的嘴。在他的头顶上有两只弯曲的耳朵，每只耳朵都比一块标准的切片面包大一点。
他的四条腿的末端都有三个粗短的宽脚趾。在他巨大的身体两侧，皮肤上刻着大约九条垂直的线条。还有一条长约半米的细短尾巴，顺着臀部向下延伸。 布尔于 20 世纪 70 年代初从南非引入北美。作为增加该犀牛计划的一部分。 1974 年，布尔被转移到多伦多动物园，并在那里一直生活到 2008 年去世。
南方白犀牛曾因猎杀而濒临灭绝。 1890年，只剩下50头。随后，保护工作开始启动，一百年后，到 2000 年代初，其数量已达到 18,000 左右。
不幸的是，过去二十年来，南方白犀牛的偷猎活动急剧增加。这一切都是因为它的角在某些国家被用于传统医学。 尽管犀牛角只是由角蛋白制成，就像我们的指甲，头发一样。而且没有任何证据表明它对健康有益。从 2012 年到 2017 年，偷猎活动激增，白犀牛数量减少了 15%。按照同样的损失速度，这些犀牛将在 30 多年内消失。